Restaurante Lasai no Rio de Janeiro: grande experiência –

O restaurante Lasai no Rio de Janeiro é uma das grandes revelações da gastronomia carioca. Comandado pelo chef Rafa Costa e Silva e Malena Cardiel, o Lasai propõe uma refeição diferente, seja ela às cegas ou parcialmente às cegas,  a depender do tipo de menu degustação que for escolhido. Você pode optar pelo menu “Festival”, com direito a 13 pequenos pratos, desde as entradas, pratos principais e sobremesa, sem saber ao certo o que irá comer, devendo apenas informar se tiver alguma restrição alimentar. Já o menu “Não me conte histórias” oferece menos opcões porém em porções maiores, Nele, os petiscos são escolhidos pelo próprio chef, enquanto que os pratos e a sobremesa são selecionados a partir de uma lista, como essa da foto abaixo (menu sazonal). 

(Restaurante Lasai no Rio de Janeiro)

Numa casa totalmente reformada em Botafogo, os comensais podem optar por comer os petiscos do menu no lounge localizado no piso superior, com o Cristo Redentor brilhando lá em cima, ao fundo. Simplesmente delicioso.

(Restaurante Lasai no Rio de Janeiro)

(Restaurante Lasai no Rio de Janeiro)

O lugar era tão agradável que não poderíamos deixar de começar a noite alí. E que começo! Vejam as entradas que degustamos nas fotos abaixo.

Chips de batata roxa com emulsão de alho, abacate e grão de bico:

(Restaurante Lasai no Rio de Janeiro)

Aipim assado na manteiga defumada e com pó de algas:

(Restaurante Lasai no Rio de Janeiro)

Pão de queijo feito com queijo da Serra da Estrela recheado com creme de queijo:

(Restaurante Lasai no Rio de Janeiro)

Crocante de milho com creme de abacate e tomatinho cereja:

(Restaurante Lasai no Rio de Janeiro)

Tempura de ervas com língua de boi e molho da própria carne:

(Restaurante Lasai no Rio de Janeiro)

Torrada de pão feito em casa com 3 grãos, servida com tomate e finas fatias de toucinho de peixe espada, curado e seco em casa:

(Restaurante Lasai no Rio de Janeiro)

Depois de comer essas entradinhas maravilhosas, seguimos para a nossa mesa no piso inferior.

(Restaurante Lasai no Rio de Janeiro)

(Restaurante Lasai no Rio de Janeiro)

Devidamente acomodados, começou mais um round espetacular, dessa vez, com míni porções de pratos principais.

Carne wagyu com batata baroa:

(Restaurante Lasai no Rio de Janeiro)

Vieiras com tutano e nabo:

(Restaurante Lasai no Rio de Janeiro)

Gema de ovo caipira com clara feita de inhame e leite de côco + bacon de carne seca:

(Restaurante Lasai no Rio de Janeiro)

Lula com alho poró, cebola e a própria tinta:

(Restaurante Lasai no Rio de Janeiro)

Atum fresco de Recife com milho verde fresco e picles de chuchu:

(Restaurante Lasai no Rio de Janeiro)

Sorvetes de frutas tropicais com frutas caramelizadas e secas:

(Restaurante Lasai no Rio de Janeiro)

Para finalizar, ainda oferecem quejos feitos na casa.

E então? Ficou com água na boca? Nós simplesmente amamos e por incrível que pareça, a quantidade de comida deu para nos alimentar (rsrsrsrs)

O #voali amou e já quer voltar, mas dessa vez, para a mesa da cozinha!

(Restaurante Lasai no Rio de Janeiro)

Lasai
Rua Conde de Irajá, 191 – Botafogo, Rio de Janeiro
+55 21 3449-1834

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