Melhores vinícolas do Chile: roteiro dos vinhos chilenos –

O Chile consagrou-se nas últimas décadas como um dos melhores produtores de vinhos do mundo. Técnicas francesas e locais, clima e solo propício, além da utilização de uvas como carmenère, cabernet sauvignon, merlot, e tantas outras, deram origem a vinhos frutados e de sabor marcante, que agradam o paladar da grande maioria das pessoas, criando um novo segmento para o turismo no Chile: o turismo de vinho! 

Quem dá as dicas nesse post é Daniel Reis, meu irmão e #voaliviajante profissional, que comanda o ótimo insta para amantes de vinho: @wineuniverse 🙂

 (Melhores vinícolas do Chile – roteiro dos vinhos chilenos)

Atualmente, o Chile concentra a sua produção de vinhos em quatro regiões principais: Valle del Maipo, Valle de Aconcagua,  Valle de Colchágua e finalmente o Valle de Casablanca. Falaremos sobre cada um deles a seguir, e indicaremos as melhores vinícolas do Chile na nossa opinião, para que você possa montar a sua rota dos vinhos no Chile. 

O Mapa Vinícolas Chile: rota dos vinhos mostra onde ficam as melhores vinícolas do Chile, hotéis próximos e trajetos de carro. É muito útil!

Valle del Maipo (região próxima de Santiago)

O Valle del Maipo fica a 20km ao sul de Santiago, sendo a região de vinhos do Chile mais fácil de ser percorrida, por estar tão perto da capital chilena. Muitas pessoas que estão fazendo uma viagem curta para o Chile optam pelo bate-volta para conhecer vinícolas selecionadas dessa região. Os turistas costumam visitar as vinícolas Concha y Toro (a 6km do centro) ou a Cousiño Macul (a 11km do centro), por ficarem bem perto de Santiago, e por isso, costumam lotar durante os meses mais quentes.

Seguindo, contudo, por alguns poucos quilômetros a mais, encontram-se jóias da vinicultura chilena como Almaviva, Don Melchor, Chadwick, que podem ser visitados a pé, já que ficam bem próximos, além das Tarapaca e Undirraga. Dentre tantas curiosidades sobre essas vinícolas que produzem vinhos chilenos de excelente qualidade, destaco o fato do Almaviva ter sido criado com o intuito de ser “o” vinho franco chileno, a partir da parceria firmada entre a família Rothschild e a Concha y Toro. E quem já provou sabe que foi uma feliz parceria. É um dos nossos preferidos!

(Melhores vinícolas do Chile – roteiro dos vinhos chilenos)

Vejam a lista com algumas das melhores vinícolas do Chile no Valle del Maipo:

Viña Concha y Toro

Viña Almaviva

Viñedo Chadwick

Don Melchor

Viña Tarapaca

Viña Undurraga

Viña Santa Rita

Valle de Aconcagua (Norte)

O Valle de Aconcagua fica ao norte de Santiago, a mais ou menos 100km de Santiago e a 300km de Mendonza, na Argentina. Este vale ganhou o seu nome por estar próxima da montanha Aconcagua, a mais alta das Américas, que faz parte da Cordilhera dos Andes e está localizada nas proximidades da cidade de Mendonza. É importante não confundir o Valle de Aconcagua com o Valle de Colchágua, ao sul de Santiago, e que também é uma região de vinhos, sobre a qual falaremos em seguida.

(Melhores vinícolas do Chile – Foto divulgação: Errazuriz)

As cidades de San Felipe e Los Andes são as bases para explorar essa região, que tem como grande destaque a Viña Errazuriz, produtora  do fantástico vinho Don Maximiano, além do La Cumbre, Kai, Seña, dentre outros. A própria vinícola oferece tours variados, e a dica especial aqui é fazer o Tour Don Maximiano pela manhã, sem sol forte, para ver o visual espetacular a do mirante. A vinícola San Esteban também produz um vinho de excelente qualidade, o In Situ e azeites especiais. Outro destaque é a Viña Von Siebenthal, que vem produzindo vinhos muito bons.

(Melhores vinícolas do Chile – roteiro dos vinhos chilenos)

(Melhores vinícolas do Chile – roteiro dos vinhos chilenos)

Vejam a lista com algumas das melhores vinícolas do Chile no Valle de Aconcagua:

Errazuriz

Viña San Esteban

Viña Von Siebenthal

Valle de Colchágua (Sul)

O Valle de Colchágua fica a mais ou menos 170 km ao sul de Santiago do Chile, num trajeto de 2 horas de carro pela Ruta I-5, a famosa Carretera del Vino. Vinícolas famosas como Clos Apalta, Viu Manent e Montes, que produz os vinhos Montes Alpha e Purple Angel, são os grandes destaques dessa região, sendo possível visitá-las, fazer degustação, e até mesmo se hospedar em algumas delas, como por exemplo, no belíssimo Lapostolle Residence, pertencente à Viña Lapostolle, que produz o premiado Clos Apalta. Uma curiosidade é que a mesma família por trás dos vinhos da Lapostolle é dona da famosa marca de licor francês Grand Marnier, e por sua origem, utilizam técnicas 100% francesas em terra 100% chilena para produzir os seus premiados vinhos.

Outra vinícola espetacular é a Viu Manent, vencedora do prêmio Wine Tourismo Awards 2015, concedida por uma importante revista britânica como melhor centro enoturístico do mundo. Afinal, até passeio de balão pela região eles oferecem 🙂 Além de visita à vinícola e degustacão, ainda tem um ótimo restaurante, o Rayuela Wine & Grill.

(Melhores vinícolas do Chile – roteiro dos vinhos chilenos)

(Melhores vinícolas do Chile – roteiro dos vinhos chilenos)

Se tiver tempo, não deixe de ir na Viña Lara Hartwig, que vende aos visitantes vinhos exclusivíssimos e numerados, só encontrados in locu, e faz uma deliciosa degustação de vinhos.

(Melhores vinícolas do Chile – roteiro dos vinhos chilenos)

A região do Colchágua tem tanta coisa boa, que vale a pena ficar hospedado por lá, seja em hotéis de luxo como o Lapostolle Residence ou o Viña Vik & Hotel, ou em pequenas hospedarias que propõem serviço excepcional e aula de culinária como o Lodge Gastronómico Mapuyampay ou o Hotel Viña Casa Silva, da vinícola Casa Silva.

Vejam a lista com algumas das melhores vinícolas do Chile no Valle de Colchágua:

Viña Lapostolle

Viña Clos Apalta (pertencente ao grupo Lapostolle)

Viu Manent  

Viña Montes

Casa Silva

Santa Cruz

Laura Hartwig

Bisquertt* 

Valle de Casablanca (Leste)

Essa região fica bem próxima das famosas cidades costeiras de Viña del Mar e Valparaíso, abrigando belíssimas vinícolas como a Bodegas Re, que produz vinhos de forma totalmente original e artesanal, alguns deles em barris antigos de argila (foto abaixo) e ainda propõe diferentes tipos de tours pelas vinhas, inclusive com direito a piquenique; a Matetic, que também tem a charmosa hospedaria La Casona e o restaurante Equilibrio, aberto para o almoço de terça a domingo; e bela vinícola Casas del Bosque, especializada em Sauvignon Blanc, que pode ser degustado no terraço do seu famoso restaurante Tanino. 

(Foto divulgação Bodegas RE Melhores vinícolas do Chile – roteiro dos vinhos chilenos)

(Foto divulgação Bodegas RE Melhores vinícolas do Chile – roteiro dos vinhos chilenos)

Vejam a lista com algumas das melhores vinícolas do Chile no Valle de Casablanca:

Bodegas RE

Casas del Bosque

Matetic

*As vinícolas marcadas com * não oferecem tours, embora possam receber clientes para uma degustação, sob solicitação prévia.

Para cumprir todo esse roteiro pelas melhores vinícolas do Chile, a famosa Rota dos Vinhos Chilenos, recomendamos reservar ao menos um dia para cada região, e claro, alguns dias em Santiago, se possível. Isso quer dizer que para fazer o autêntico e completo turismo de vinho no Chile, o ideal é passar no mínimo, uma semana por lá.

O único risco que você corre é voltar com mais vinho do que sangue nas veias!

(Melhores vinícolas do Chile – roteiro dos vinhos chilenos)

Olha o que dá…rsrsrs

Viagem maravilhosa e super recomendada pelo #voali para amantes do vinho.

Leia também:

Hotel em vinícola no Chile e melhor época para viajar

Mapa Vinícolas Chile: rota dos vinhos chilenos

Melhores lojas de vinho em Santiago do Chile

Onde comer em Santiago do Chile: dica de restaurantes

Onde ficar em Santiago do Chile: dica de hotéis